Brasserie Chez Mus

Terrasse ensoleillée, cuisine traditionnelle française, ambiance conviviale

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La Brasserie Chez Mus se situe au 1 Place Crousillat, en plein cœur de Salon-de-Provence. Cet établissement convivial propose une cuisine française traditionnelle, avec des plats phares comme l’entrecôte, la salade de chèvre chaud et des desserts maison. L’ambiance y est chaleureuse, idéale pour un repas entre amis ou en famille. À deux pas de la fameuse Fontaine Moussue et du Château de l’Empéri, c’est une escale parfaite après une promenade dans le centre historique. Le service attentionné et la terrasse agréable complètent l’expérience.

Menu

NomPrix
Magret de Canard au Miel22 € - 26 €
Burger Chez Mus16 € - 18 €
Tartare de Bœuf Classique18 € - 20 €
Poisson du Jour20 € - 24 €
Tiramisu Maison7 € - 9 €
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Magret de Canard au Miel

Le magret de canard rôti, délicatement nappé d’une sauce au miel et épices douces, s’impose avec justesse : la viande reste tendre et la saveur sucrée-épicée équilibre élégamment l’ensemble. Les légumes de saison apportent une touche de fraîcheur bienvenue. Une assiette soignée, qui séduit par son harmonie sans jamais tomber dans l’excès.

Burger Chez Mus

Ce burger maison séduit dès la première bouchée : le steak haché de bœuf, juteux et bien assaisonné, s’accorde parfaitement avec le fromage fondant. Les oignons caramélisés ajoutent une note sucrée bienvenue, tandis que la « sauce secrète » relève subtilement l’ensemble. Les frites qui accompagnent le plat sont croustillantes. Une adresse à retenir pour une pause gourmande réussie.

Tartare de Bœuf Classique

Un tartare de bœuf préparé à la minute, relevé par des condiments classiques, offre ici une texture fraîche et savoureuse. La salade verte est croquante et apporte une touche de légèreté bienvenue. Les pommes grenailles, dorées et fondantes, complètent agréablement l’ensemble. Un plat fidèle aux traditions, bien exécuté, parfait pour un déjeuner convivial.

Poisson du Jour

Le filet de poisson, manifestement frais et cuit à la plancha, révèle une chair tendre et savoureuse. L’accompagnement de riz subtilement parfumé complète bien le plat, tandis que les légumes croquants apportent une touche de fraîcheur bienvenue. L’ensemble est équilibré et met en avant la simplicité des produits. Une assiette qui séduit par sa justesse.

Tiramisu Maison

Ce dessert italien revisité à la française séduit par la douceur de son mascarpone onctueux. Le biscuit, parfaitement imbibé au café, apporte une texture moelleuse agréable, tandis que le cacao amer équilibre l’ensemble avec une touche de caractère. L’harmonie entre les saveurs classiques et l’élégance française offre une belle expérience gourmande, juste assez raffinée sans être trop sophistiquée.

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